{"id":27969,"date":"2018-12-28T19:51:19","date_gmt":"2018-12-28T19:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cinv.uv.cl\/?p=27969"},"modified":"2019-03-06T15:39:20","modified_gmt":"2019-03-06T15:39:20","slug":"que-tienen-en-comun-el-ostion-y-los-telescopios-reflectores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinv.uv.cl\/en\/que-tienen-en-comun-el-ostion-y-los-telescopios-reflectores\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan el osti\u00f3n y los telescopios reflectores?"},"content":{"rendered":"

[vc_row 0=””][vc_column css=”.vc_custom_1551886756495{background-color: #ffffff !important;}”][vc_column_text 0=””] $\"\"$ por<\/em> Alejandra D\u00edaz Valdivia<\/a><\/p>\n

Los ostiones son altamente codiciados a nivel mundial por su exquisito sabor y versatilidad culinaria, y es que se pueden comer crudos, en caldillos, en empanadas y en un sin n\u00famero de preparaciones, sin embargo, es normal que no notemos si tienen ojos pues esta parte normalmente no se usa al cocinarlos.
\nEn la visi\u00f3n la naturaleza ha logrado producir formatos diversos combinando tanto materiales y formas, como consecuencia de la adaptaci\u00f3n a ambientes con distinta luminosidad. Es as\u00ed como las fuerzas selectivas de la evoluci\u00f3n han llevado a que 6 de los 33 grupos de animales existentes tengan ojos que forman im\u00e1genes.<\/p>\n

Dentro de los grupos con mayor diversidad visual se encuentran los moluscos. Aqu\u00ed destacan los pulpos con ojos del tipo c\u00e1mara, las almejas gigantes con un ojo estenopeico (ojo con un orificio que permite la entrada de luz), y los ostiones con un ojo tipo espejo el que tiene una funci\u00f3n an\u00e1loga a los enormes espejos que usan los telescopios reflectores. Este \u00faltimo hecho fue el que captur\u00f3 el inter\u00e9s de los investigadores del Departamento de Biolog\u00eda Estructural del Instituto Weizmann de Israel, quienes centraron su estudio en los ojos del osti\u00f3n del atl\u00e1ntico norte, Pecten maximus.
\n100 a 200 ojos
\nLos ostiones (tambi\u00e9n denominados vieiras) poseen alrededor de 100 a 200 ojos de aproximadamente 1 mm de di\u00e1metro, caracter\u00edsticas que var\u00edan seg\u00fan la especie. A nivel estructural cada ojo se compone de un cristalino, un lente, dos retinas (una inferior y otra superior) y un espejo. El espejo forma una imagen en ambas retinas, las cuales al parecer tienen funciones especializadas para detectar movimiento o sombras que se acercan al animal. El hecho de que tengan dos retinas es realmente destacable, considerando que los humanos poseemos una sola retina en cada ojo, la cual se encuentra en la capa m\u00e1s interna del ojo y contiene a las c\u00e9lulas encargadas de detectar la luz.
\nEn primer lugar el grupo de investigadores compuesto por Benjamin Palmer y su equipo utilizaron la t\u00e9cnica de microscop\u00eda electr\u00f3nica de barrido criog\u00e9nico para estudiar la anatom\u00eda del ojo de este animal, encontr\u00e1ndose con algunas sorpresas. La primera es que el espejo est\u00e1 compuesto de peque\u00f1os cristales de guanina cuadrados (el mismo compuesto qu\u00edmico que forma parte de nuestro ADN), los cuales forman una capa de mosaico compacta de manera que no queda espacio entre los cristales, lo que minimiza los defectos superficiales que pudieran producirse entre los intervalos de cada cristal. La funci\u00f3n de aquello es reflejar la luz que entra al ojo y redirigirla hacia las retinas, produciendo un alto \u00edndice reflectivo, aumentando a\u00fan m\u00e1s su capacidad para reflejar la luz.
\nEn ambientes naturales no alterados, los ostiones habitan desde los 2 metros en el caso de las especies costeras, hasta los 200 metros en el caso de especies de profundidad. En este sentido, los investigadores simularon el rango de luminosidad que entra en el ojo de esta especie, obteniendo resultados cercanos a colores verde azulados, lo que coincide con la luz que penetra en el h\u00e1bitat de estos animales.
\nA continuaci\u00f3n, realizaron mediciones de tomograf\u00eda computarizada de rayos X en conjunto con modelamientos para determinar la morfolog\u00eda 3D. En concreto se identificaron dos caracter\u00edsticas relevantes en todos los ojos. La primera de ellas es que el espejo no posee una forma esf\u00e9rica, sino que en lugar de eso su base es ligeramente aplanada; la segunda es que los ejes \u00f3pticos de la lente y el espejo no est\u00e1n alineados. De esta manera en la retina inferior se enfoca mejor la imagen que proviene del campo visual perif\u00e9rico, mientras que en la retina superior la imagen que se produce en el campo visual central es mejor .
\nTelescopios reflectores
\nPero, \u00bfPor qu\u00e9 tener distintos planos de visi\u00f3n? Los investigadores sugieren que la visi\u00f3n perif\u00e9rica bien enfocada le entregar\u00eda al animal informaci\u00f3n sobre las caracter\u00edsticas del entorno, y de esta manera guiar de mejor manera su movimiento cuando escapan de un depredador. Esto se corrobora con estudios previos donde se ha determinado que la retina inferior es m\u00e1s sensible a cambios de luz en relaci\u00f3n a la retina superior en los ostiones, por lo que estar\u00eda adaptada para responder cuando la luz es escasa.
\nEstas caracter\u00edsticas observadas en el ojo del osti\u00f3n son an\u00e1logas a las que se encuentran en los telescopios reflectores que se encuentran en el norte de Chile, los que utilizan una serie de espejos para reflejar la luz y formar una imagen. Respecto de aquello, este estudio nos recuerda como una vez m\u00e1s la naturaleza de forma paralela y previo a la construcci\u00f3n de estos dispositivos ya hab\u00eda dise\u00f1ado una estructura similar. Por esta raz\u00f3n debemos mirar m\u00e1s all\u00e1, no dejarnos de asombrar y entregarnos a la posibilidad de orientar nuevas estrategias en la construcci\u00f3n de dispositivos bioinspirados en sistemas biol\u00f3gicos altamente especializados.<\/p>\n

Art\u00edculo original:\u00a0 http:\/\/science.sciencemag.org\/content\/358\/6367\/1172<\/a><\/p>\n

L\u00e9elo en El Mostrador<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"